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Vegetarianos Celiacos

Panqueques de remolacha

Panqueques de remolacha
receta para vegetarianos

Ingredientes

  • 6 claras
  • 4 cdas. de salvado de avena
  • 2 remolachas chicas
  • Sal y pimienta
Alimentos relacionados: Avena - Clara - Remolacha - Pimienta - Sal
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Preparación

Hervir las remolachas y procesarlas hasta hacerlas puré. Agregar las claras, la avena y salpimentar.

Cocinar la mezcla en una sartén caliente con aerosol vegetal, formando los panqueques.

Se puede rellenarlos a gusto, por ejemplo con jamón y queso, atún, verduras, tiritas de pollo, etc.
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