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Vegetarianos Celiacos

Mermelada casera de durazno sin azúcar

Mermelada casera de durazno sin azúcar
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Ingredientes

  • 2 kg de duraznos
  • 300 g de edulcorante en polvo
  • 2 clavos de olor
Alimentos relacionados: Edulcorantes - Durazno
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Preparación

Pelar los duraznos y cortarlos en cubos. Colocarlos en una cacerola con el edulcorante y los clavos de olor y cocinar a fuego fuerte hasta que hierva. Bajar a mínimo y cocinar durante 20 minutos revolviendo constantemente.

Apagar, dejar enfriar y volver a cocinar a mínimo 15 minutos más. Apagar y repetir este paso tres veces hasta lograr la consistencia de una mermelada.
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