Entrar al Panel
Vegetarianos Celiacos

Muffins de pollo y brócoli

Muffins de pollo y brócoli
receta para celiacos

Ingredientes

Rinde 6 muffins
  • 300 g de pechuga de pollo
  • 5 claras de huevo
  • ½ cebolla
  • Un brócoli mediano
  • Sal
  • Pimienta
Alimentos relacionados: Pechuga de Pollo - Clara - Cebolla - Brócoli - Sal
| Alimentos relacionados: Pechuga de Pollo - Clara - Cebolla - Brócoli - Sal |

Preparación

Saltear la cebolla picada en una sartén con aerosol vegetal. Salar a gusto.

Cortar el brócoli en trozos pequeños y saltearlo en una sartén con aerosol vegetal por unos minutos y tapar (no debe perder el color verde intenso).

Licuar las claras con sal y pimienta a gusto hasta que esté aireada. Agregar la mitad del brócoli y licuar nuevamente.

Cocinar el pollo al vapor, picarlo y mezclar con la preparación anterior y la cebolla. Verter la mezcla en moldes pequeños como para magdalenas.

Decorar con el resto de brócoli salteado y cocinar en horno moderado por 25 minutos.

Si gustás, podés agregarle pedacitos de queso descremado.
¿Querés compartir una receta tuya?
Envianos tu Receta FIT completa a info@nutricionyentrenamiento.fit
Será publicada aquí con tu nombre y un link a tus redes si así lo deseas.
¡Compartamos una vida fit!
¡Dejá tu Comentario!
Copiar URL para Compartir


Esto te puede interesar
Tortita de avena
Galletas de mantequilla de maní
Budín de manzana y pera 100% avena
Panquecas clásicas
Risotto de pollo al curry
Últimas Recetas Publicadas
Tempura de vegetales
Gelatina de almendras con frutos rojos
Hamburguesa de quinoa
Risotto de almendras y calabaza
Tian de vegetales
Las 5 Recetas mas vistas
Triffle frutal
Granola casera
Mantequilla de maní
Budín de banana
Roulette de pollo