Arrollado de carne
Ingredientes
- 4 bifes de carne
- Un pimiento
- Un huevo
- 200 g de jamón crudo
- 2 dientes de ajo
- Hierbas a gusto
Preparación
En una sartén con aerosol vegetal, sellar el bife y emprolijar los costados para que sea más fácil de rellenar. Poner lo que sobra en un recipiente para procesar.
Cortar el jamón en daditos y mezclar con la carne sobrante, el huevo, el ajo (ahumado) y hierbas a gusto. Condimentar.
Saltear el pimiento cortado en bastones.
Rellenar el bife con la pasta y el pimiento. Enrollar y llevar a sartén para terminar de cocinarlo.
Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del fiambre figure la certificación.
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