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Vegetarianos Celiacos

Arrollado de carne

Arrollado de carne
receta para celiacos

Ingredientes

  • 4 bifes de carne
  • Un pimiento
  • Un huevo
  • 200 g de jamón crudo
  • 2 dientes de ajo
  • Hierbas a gusto
Alimentos relacionados: Huevo - Ajo - Carne vacuna magra - Pimiento - Jamón crudo
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Preparación

En una sartén con aerosol vegetal, sellar el bife y emprolijar los costados para que sea más fácil de rellenar. Poner lo que sobra en un recipiente para procesar.

Cortar el jamón en daditos y mezclar con la carne sobrante, el huevo, el ajo (ahumado) y hierbas a gusto. Condimentar.

Saltear el pimiento cortado en bastones.

Rellenar el bife con la pasta y el pimiento. Enrollar y llevar a sartén para terminar de cocinarlo.

Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del fiambre figure la certificación.
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