Arrollado de carne

Arrollado de carne

Ingredientes

  • 4 bifes de carne
  • Un pimiento
  • Un huevo
  • 200 gr de jamón crudo
  • 2 dientes de ajo

Preparación

Sellar el bife de carne, emprolijar los costados para que sea más fácil de rellenar y poner lo que sobra en un recipiente de minipimer.
Cortar en daditos el jamón crudo y mezclar la preparación con la carne, un huevo, dos dientes de ajo ahumados y hierbas a gusto.
Saltear los pimientos cortados en bastones y rellenar el bife con la pasta y el pimiento.
Enrollar.
Llevar a la sartén para terminar de cocinarlo.
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