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Vegetarianos Celiacos

Suflé de calabaza

Suflé de calabaza
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Ingredientes

  • 300 g de calabaza
  • Una taza de ricota
  • 4 claras
  • Un huevo
Alimentos relacionados: Ricota - Clara - Huevo
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Preparación

Hervir la calabaza en cubos. Una vez cocida, hacer un puré. Agregar la ricota, el huevo y condimentar a gusto.

Aparte, batir las claras a punto nieve. Mezclar todos los ingredientes y llevar al horno por 25 minutos.
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