Suflé de calabaza
Ingredientes
- 300 g de calabaza
- Una taza de ricota
- 4 claras
- Un huevo
Preparación
Hervir la calabaza en cubos. Una vez cocida, hacer un puré. Agregar la ricota, el huevo y condimentar a gusto.Aparte, batir las claras a punto nieve. Mezclar todos los ingredientes y llevar al horno por 25 minutos.
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