Zapallitos rellenos
Ingredientes
Rinde 4 zapallitos rellenos- 4 zapallitos verdes
- Una cebolla mediana
- Una cebolla de verdeo
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento verde
- Una ramita de perejil
- ½ diente de ajo
- Carne picada
Alimentos relacionados:
Carne molida magra - Cebolla - Zapallito - Perejil - Ajo - Pimiento - Cebolla de verdeo
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Preparación
Hervir los zapallitos hasta que estén tiernos pero no muy blandos. Ahuecar desde arriba y reservar el interior.Saltear las cebollas, los pimientos, el ajo y el perejil, con aerosol vegetal. Agregar la carne picada, el interior del zapallito y cocinar todo.
Una vez cocido, agregar un poco de queso rallado descremado y condimentos a gusto y rellenar los zapallitos.
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