Alimentos relacionados: Arroz integral - Arvejas - Cebolla - Zanahoria

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Hervir el arroz durante 25 minutos. Si gustás podés hervirlo con un caldo light.

Saltear la cebolla y la zanahoria picadas chicas en una sartén con aerosol vegetal. Se puede agregar un poco de agua para evitar que se quemen hasta que estén blandos.

Si las arvejas son frescas, hervir por 20 minutos; si son envasadas, lavar primero y estarán listas.

Mezclar en una fuente el arroz con las verduras y las arvejas y servir. Agregar una cucharada de aceite de oliva o queso untable light si lo desea.