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Vegetarianos Celiacos

Panqueque de manzana

Panqueque de manzana
receta para vegetarianos

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 3 cdas. de avena instantánea
  • Una cda. de coco rallado
  • Una cdta. de edulcorante
  • Esencia de vainilla
  • Una manzana roja o verde

Preparación

Mezclar todo menos la manzana. Lavar esta última y cortarla en rodajas finas.

En una sartén caliente agregar un poquito de manteca, y derramar la mezcla, por encima colocar las rodajas de manzanas. Dar vuelta y cocinar del otro lado.
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