Entrar al Panel
Vegetarianos Celiacos

Alfajores de nuez proteico

Alfajores de nuez proteico
receta para vegetarianos receta para celiacos

Ingredientes

  • 3 cdas. de mantequilla de maní
  • Una clara de huevo
  • 2 cdas. de harina de nuez
  • 2 cdas. de proteína de vainilla
  • 2 cdas. de coco rallado
  • Una cdta. de agua
  • Una cdta. de extracto de vainilla
  • Endulzante a gusto
Para el relleno
  • Mermelada de durazno sin azúcar
  • Coco rallado

Preparación

Mezclar bien en un bowl la mantequilla de maní con el endulzante líquido a gusto, agregar la clara de huevo y el extracto de vainilla, integrar todo nuevamente con un tenedor.

Luego agregar la proteína (o 2 cdas. de leche en polvo descremada), harina de nuez (se puede procesar nueces hasta que quede como una especie de harina pero más gruesa) y el coco rallado. Integrar todo.

Llevar a la heladera unos minutos y luego dividir la masa en 4 bolitas iguales.

Aplastar las masas dándole forma de tapas de alfajor y poner en una fuente para horno. Llevar al horno por 10 minutos a 150 grados.

Dejar enfriar y rellenar con mermelada sin azúcar.

Receta de santi.repetto
¿Querés compartir una receta tuya?
Envianos tu Receta FIT completa a info@nutricionyentrenamiento.fit
Será publicada aquí con tu nombre y un link a tus redes si así lo deseas.
¡Compartamos una vida fit!
¡Dejá tu Comentario!


Esto te puede interesar
Pollo al vino blanco
Budín capuccino
Panqueques de remolacha
Marquise FIIT
Gelatina proteica
Últimas Recetas Publicadas
Bolitas de quinoa
Torta cumpleañera
Pan de mantequilla de maní
Sándwich casero
Pimientos rellenos
Las 5 Recetas mas vistas
Budín de banana
Masa para tarta FIIT
Tortilla de avena
Galletas de avena FIIT
Budín de zanahoria