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Vegetarianos Celiacos

Panqueques con harina de garbanzo

Panqueques con harina de garbanzo
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Ingredientes

Rinde un panqueque
  • Un huevo
  • 3 claras
  • 4 cdas. de harina de garbanzo
  • Una cda. de queso untable light
  • Rodajas de tomate
  • Sal y pimienta
Alimentos relacionados: Queso untable light - Tomate - Clara - Huevo - Garbanzo - Pimienta - Sal
| Alimentos relacionados: Queso untable light - Tomate - Clara - Huevo - Garbanzo - Pimienta - Sal |

Preparación

Batir el huevo y las claras con la harina de garbanzo y condimentos.

Cocinar la mezcla en una sartén caliente con aerosol vegetal, formando los panqueques.

Rellenar con el queso untable light y las rodajas de tomate. Se puede agregar cebolla de verdeo, orégano o las hierbas aromáticas que se desee.

Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del queso figure la certificación.
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