Granola casera gluten free
Ingredientes
Rinde 2 frascos de tamaño mermelada
- 100 g de quinoa inflada
- 100 g de arroz inflado sin azúcar
- 70 g de nueces
- 70 g de almendras
- 4 cdas. de mix de semillas
- 3 cdas. bien colmadas de miel
Preparación
Mezclar la quinoa y el arroz inflado con las nueces, almendras, semillas y la miel hasta que se integren bien.
Colocar la preparación en un placa para horno y cocinar 15 minutos en horno a 180° removiendo de vez en cuando hasta que se dore.
Retirar del horno, dejar enfriar y guardar en frasco para consumir en cualquier momento.
Para complementar de nutrientes, consumirla junto a un batido de proteína o dentro de un panqueque.
Opcional: si no tenés permitido el consumo de miel, procesar 100 g de pasas de arándanos y un chorrito de agua hasta lograr una pasta. Utilizarlo de la misma forma que la miel, mezclándola con los frutos secos y los cereales.
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