Receta Torta sin harina | FIIT | Experiencia Fitness

Torta sin harina

Ingredientes

2 batatas al vapor pisadas o hechas puré
8 huevos
Una cda. de bicarbonato
Una cda. de polvo de hornear
Una cda. de vinagre de manzana
20 sobres de edulcorante (o a gusto)
Una cda. de jengibre en polvo
2 cdas. de cacao en polvo Healthy Majo
½ taza de coco rallado
Una taza de almendras

Alimentos relacionados: Almendras - Edulcorantes - Huevo - Cacao amargo en polvo - Coco rallado - Batata - Vinagre de manzana - Jengibre

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Preparación

Licuar los huevos con las almendras, el bicarbonato, el polvo de hornear, el vinagre, el edulcorante y el jengibre. Una vez que las almendras queden bien trituradas, agregar la batata y licuar hasta integrar.

Llevar a un bowl y agregar el coco rallado. Integrar todo y colocar la mitad de la preparación en un molde con aerosol vegetal.

Agregarle a la mitad sobrante el cacao, mezclar bien y volcar sobre el molde, arriba de la preparación anterior. Ésta debe ser un poco más espesa que la primera. Si no lo es, agregar coco.

Cocinar a fuego medio por 50 minutos a fuego medio. Desmoldar y dejar enfriar.

Receta de Healthy Majo

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