Bizcochuelo de banana y chocolate
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 bananas bien maduras
- Esencia de vainilla
- Una cdta. de bicarbonato de sodio
- Una cdta. de polvo para hornear
- Una cdta. de canela
- 3/4 de taza de salvado de avena
- 12 sobres de edulcorante (o a gusto)
- 2 cdas. de semillas psyllium
- Chocolate picado Healthy Majo 80% cacao
Preparación
Pelar las bananas y licuar junto a los huevos, la esencia de vainilla, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la canela y el edulcorante hasta que quede una mezcla líquida.
Llevar a un bowl, agregarle el salvado de avena y las semillas de psyllium y mezclar bien.
Colocar la preparación en un molde con aerosol vegetal y agregar por arriba el chocolate picado. Llevar a horno suave por 30 minutos.
Receta de Healthy Majo
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