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Vegetarianos Celiacos

Galletas de avena y banana

Galletas de avena y banana
receta para vegetarianos

Ingredientes

  • Una banana madura
  • Una cda. de esencia de vainilla
  • Una cda. de aceite de oliva
  • 2 cdas. de mantequilla de maní
  • 10 sobres de edulcorante
  • 1/2 taza  harina de avena 
  • 1/2 taza de avena en hojuelas
  • Una pizca de sal
  • Una cda. de canela
  • 1/2 cda. de bicarbonato de sodio

Preparación

Por un lado, mezclar la banana, el aceite, la mantequilla, el edulcorante y la vainilla.

Por otro, mezclar la harina de avena, la avena en hojuelas, el bicarbonato y la sal.

Integrar las dos masas, formar las galletas y colocarlas en una placa de horno con aerosol vegetal. Cocinar en horno al máximo por 15 minutos.
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