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Vegetarianos Celiacos

Brownie de batata

Brownie de batata
receta para vegetarianos receta para celiacos

Ingredientes

  • 1 ½ taza de batatas hervidas o cocidas al vapor
  • 3 huevos
  • 4 sobres de stevia (o a gusto)
  • ½ cdta. de canela en polvo
  • ½ cdta. de polvo de hornear
  • 2 cdas. de cacao amargo en polvo
  • 70 g de chocolate Healthy Majo 80% en trocitos
  • Frutos secos para decorar
| Alimentos relacionados: Edulcorantes - Huevo - Cacao amargo en polvo - Batata - Chocolate |

Preparación

Licuar los huevos, las batatas, el cacao, la stevia, el polvo de hornear y la canela. Colocar la mezcla en un bowl y agregar los trozos de chocolate.

Se puede cocinar en una sartén pequeña con un poco de aceite de coco o aerosol vegetal, en mínimo y tapado, hasta que la parte inferior esté cocida para darlo vuelta.

Decorar bañando con chocolate derretido, avellanas y nueces.

Podés combinarlo también con helado natural de frutas.
Receta de Healthy Majo
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