Galletones saludables con chocolate
Ingredientes
- Una taza de zapallo cocido al horno o al vapor
- 10 sobres de stevia (o a gusto)
- Una cdta. de polvo de hornear
- Una cdta. canela en polvo
- Una cdta. de esencia de vainilla
- 2 huevos
- Una cda. de harina de algarroba
- Una taza de maní tostado sin sal
- 2 tazas de avena
- 70 g de chocolate Healthy Majo 70% cacao
Alimentos relacionados:
Avena - Edulcorantes - Maní - Huevo - Zapallo - Chocolate - Harina de algarroba
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Preparación
Pisar con tenedor el zapallo cocido, agregar la stevia, el polvo de hornear, la canela, la vainilla, los dos huevos y mezclar bien.Agregar primero la harina de algarroba y luego la avena mezclando cada vez.
Picar el chocolate y separar la mitad. Agregar una mitad y el maní a la preparación anterior.
Hacer bolitas y aplastarlas para formar las galletas, colocarlas sobre placa con aerosol vegetal o sobre una plancha de silicona. Repartir la mitad sobrante del chocolate sobre las galletas y llevar a horno precalentado a 180° por 15 a 20 minutos.
¡Dejar enfriar y disfrutar!
Receta de Healthy Majo
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