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Vegetarianos Celiacos

Trufas de coco

Trufas de coco
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Ingredientes

Rinde 12 trufas
  • Una cda. colmada de mantequilla de maní
  • Una medida de proteína
  • Una cda. de dulce de leche
  • Una cda. de coco rallado
  • 30 g de nueces picadas

Preparación

Mezclar la mantequilla con el dulce de leche, las nueces picadas, la proteína y el coco hasta obtener una pasta.

Formar bolitas con las manos (en caso de ser necesario agregar una cuchadarita más de dulce de leche) y rebozarlas con coco.

Conservar en la heladera hasta cinco días en un recipiente hermético.

Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del dulce de leche figure la certificación. Utilizar proteína sin gluten.
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