Tarta de frutillas

Ingredientes
Para la base- 100 g de salvado de avena
- 50 g de harina de almendras
- 50 g de coco rallado
- 3 sobres de edulcorante
- Un huevo
- Esencia de vainilla
Para el relleno
- 3 cdas. de queso crema light
- Ralladura de una naranja
- 2 cdas. de mermelada de frutillas
- 400 g de frutillas
Alimentos relacionados:
Salvado de avena - Mermelada diet - Edulcorantes - Huevo - Naranja - Frutilla - Coco rallado - Queso crema light - Harina de frutos secos
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Preparación
Para la base, mezclar la avena, la harina de almendras, el coco y el edulcorante, la esencia y el huevo. Unir y estirar con las manos sobre un molde mediano rociado con aerosol vegetal. Cocinar en horno moderado por 15 minutos.
Mezclar el queso crema con la ralladura de naranja y el edulcorante.
Disponer sobre la base una capa de mermelada de frutillas, una capa de la crema de queso y por último las frutillas.
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