Panqueca de coco
Ingredientes
Rinde una panqueca
- Un huevo
- 3 claras
- 30 g de coco rallado
- Esencia de vainilla
- Chocolate saludable (Healthy Majo)
Preparación
Batir el huevo, las claras, el coco rallado y un chorrito de esencia de vainilla.
Volcar la mezcla en una sartén precalentada con aceite vegetal. Cocinar vuelta y vuelta.
Servir y decorar con chocolate saludable y coco rallado.
Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del chocolate figure la certificación.
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