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Vegetarianos Celiacos

Pollo al vino blanco

Pollo al vino blanco
receta para celiacos

Ingredientes

  • 2 patamuslos
  • 1/2 pimiento amarillo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • Un vaso de vino blanco
  • Una cebolla grande
  • Un diente de ajo
  • Sal, pimienta y romero a gusto
Alimentos relacionados: Cebolla - Ajo - Pollo - Pimiento - Vino blanco - Pimienta - Sal - Hierbas aromáticas
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Preparación

En una olla bien caliente, dorar el pollo con aerosol vegetal. Una vez dorado, incorporar la cebolla y los pimientos en juliana y el diente de ajo picado. Cocinar unos minutos y agregar el vino blanco y el romero. Salpimentar.

Cuando se evapore el alcohol, incorporar un poco de agua, tapar y cocinar unos 40 minutos, agregando más líquido si fuera necesario.
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