Receta Tarta de espinaca y atún | FIIT | Experiencia Fitness

Tarta de espinaca y atún

Ingredientes

Rinde una tarta grande
Para la masa

200 g de salvado de avena
Un huevo
50 g de nueces procesadas
Agua
3 cdas. de semillas de lino
Sal y pimienta

Para el relleno

Un kg de espinacas
4 claras
Una lata de lomito de atún al natural
4 fetas de queso Port Salut
2 huevos
Un diente de ajo
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Alimentos relacionados: Nueces - Salvado de avena - Lino - Queso magro - Clara - Huevo - Atún o Lomito de atún - Espinaca - Ajo - Agua - Pimienta - Sal

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Preparación

Masa

Mezclar el salvado de avena con las nueces. Agregar las semillas de lino, el huevo y salpimentar. Formar un bollo sin amasar demasiado, sólo unir (agregar un poco de agua en caso de ser necesario).

Estirar sobre una tartera con las manos mojadas en agua y cocinar en horno moderado por 10 a 15 minutos.

Relleno

Lavar y escurrir bien la espinaca. Picar groseramente y cocinar en una sartén caliente con aceite vegetal en aerosol. Retirar el exceso de agua y mezclar con el atún, los huevos, las claras y el ajo picado. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

Disponer el relleno sobre la masa, agregar las fetas de queso y cocinar en horno moderado por 20 a 25 minutos.

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