Tabla de bruschettas
Ingredientes
Rinde 3 bruschettas
- 3 tostadas de arroz (una para cada variedad)
Para el paté de pollo
- Un bife chico de pollo (100 g)
- 2 cdas. de queso crema light
- Ciboulette picado
- Sal y pimienta
Para el caprese
- Una cda. de queso crema light
- Rodajas de tomate
- Albahaca fresca
Para la clásica
- Fetas de jamón cocido o lomito ahumado
- Fetas de queso Dambo
- Una cda. de queso crema
Alimentos relacionados:
Pechuga de Pollo - Tomate - Jamón cocido - Queso crema light - Mostaza - Pimienta - Sal - Hierbas aromáticas - Ciboulette
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Preparación
Para el paté, hervir la pechuga en agua con una hoja de laurel y una ramita de apio. Retirar y procesar con el queso crema, ciboulette, sal y pimienta. Untar sobre la tostada de arroz.
Para la variedad caprese, untar la tostada con queso crema y acompañar de rodajas de tomate y hojas de albahaca.
Para la clásica, untar la tostada con queso crema y cubrir con el jamón o lomito y las fetas de queso.
Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta de los quesos y el jamón figure la certificación.
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