Vegetarianos Celiacos

Ensalada de palmitos

Ensalada de palmitos
receta para celiacos

Ingredientes

Rinde una porción
  • 2 tubos de calamar limpios
  • ½ cdta de curry
  • Sal y pimienta
  • 3 palmitos
  • Un puñado de tomates cherry
  • ½ palta
  • Jugo de 1/2 limón
  • Un puñado de lechuga mantecosa

Alimentos relacionados: Tomate - Palta - Calamar - Palmitos - Lechuga - Limón - Pimienta - Sal
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Preparación

Cortar el calamar en aros. Condimentarlos con sal, pimienta, curry y jugo de limón. Cocinarlos en una sartén caliente con aerosol vegetal durante dos minutos.

Cortar la lechuga, los tomates, los palmitos y la palta rociada con limón. Disponer todo en un plato y terminar con los calamares. Aderezar a gusto.
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