Receta Ensalada completa de verano | FIIT | Experiencia Fitness

Ensalada completa de verano

Ingredientes

Para el pollo

Una pechuga de pollo fileteada
Una cda. de aceite de oliva
2 cdas. de aceto balsámico
Sal y pimienta
Una cdta. de curry

Para la ensalada

Lechuga mantecosa
Achicoria
Rúcula
Una o 2 zanahorias cocida al vapor
Un choclo cocido al vapor
Chauchas
Tomate

Alimentos relacionados: Pechuga de Pollo - Tomate - Zanahoria - Achicoria - Lechuga - Rúcula - Chauchas - Choclo - Aceite de Oliva - Pimienta - Sal - Aceto balsámico

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Preparación

Pollo

Mezclar el aceite con el aceto, el curry, sal y pimienta. Agregar los bifecitos y masajear el pollo con las manos. Cocinar sobre una plancha o sartén caliente con aerosol vegetal. Reservar.

Ensalada

Picar la lechuga, la achicoria y la rúcula. Agregar cubitos de zanahoria, granos de choclos, chauchas y cubitos de tomate. Terminar con el pollo y aderezar a gusto.

Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del aceto figure la certificación.

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