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Vegetarianos Celiacos

Muffins de banana y arándano

Muffins de banana y arándano
receta para vegetarianos

Ingredientes

Rinde una porción
  • 4 claras
  • 40 g de avena gruesa (también puede usarse arrollada o salvado)
  • 1/2 banana
  • Edulcorante a gusto
  • Una cdta. de chia
  • Esencia de vainilla
  • Una cdta de polvo para hornear
  • Un puñadito de arándanos
Alimentos relacionados: Avena - Edulcorantes - Chia - Clara - Arándano - Banana
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Preparación

Licuar todos los ingredientes, excepto los arándanos.

Disponer la preparación en moldecitos para muffins rociados con aerosol vegetal. Agregar los arándanos en cada moldecito y cocinar en horno moderado por 15 a 20 minutos.

Podes hacerlos la noche anterior y consumirlos en tu desayuno.
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