Muffins de banana y arándano
Ingredientes
Rinde una porción
- 4 claras
- 40 g de avena gruesa (también puede usarse arrollada o salvado)
- 1/2 banana
- Edulcorante a gusto
- Una cdta. de chia
- Esencia de vainilla
- Una cdta de polvo para hornear
- Un puñadito de arándanos
Preparación
Licuar todos los ingredientes, excepto los arándanos.Disponer la preparación en moldecitos para muffins rociados con aerosol vegetal. Agregar los arándanos en cada moldecito y cocinar en horno moderado por 15 a 20 minutos.
Podes hacerlos la noche anterior y consumirlos en tu desayuno.
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