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Vegetarianos Celiacos

Sopa de zanahoria especiada

Sopa de zanahoria especiada
receta para vegetarianos receta para celiacos

Ingredientes

  • Una cebolla
  • 2 zanahorias
  • Una ramita de apio
  • 1/2 cdta. de pimienta de cayena
  • 1/2 cdta. de paprika
  • Sal y pimienta
Alimentos relacionados: Cebolla - Zanahoria - Apio - Pimienta - Sal
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Preparación

En una cacerola con aerosol vegetal, saltear la cebolla, el apio y las zanahorias picadas. Una vez dorados los vegetales, cubrir con agua caliente.

Condimentar con sal, pimienta, cayena y paprika. Cocinar a fuego medio por 20 a 30 minutos.

Retirar, licuar y ¡servir!
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