Sopa de zanahoria especiada
Ingredientes
- Una cebolla
- 2 zanahorias
- Una ramita de apio
- 1/2 cdta. de pimienta de cayena
- 1/2 cdta. de paprika
- Sal y pimienta
Preparación
En una cacerola con aerosol vegetal, saltear la cebolla, el apio y las zanahorias picadas. Una vez dorados los vegetales, cubrir con agua caliente.Condimentar con sal, pimienta, cayena y paprika. Cocinar a fuego medio por 20 a 30 minutos.
Retirar, licuar y ¡servir!
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