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Vegetarianos Celiacos

Tomates rellenos

Tomates rellenos
receta para celiacos

Ingredientes

Rinde dos porciones
  • 4 tomates redondos medianos
  • 2 pechugas de pollo hervidas
  • Una zanahoria al vapor o hervida
  • 8 aceitunas
  • 2 palmitos
  • Una cda. de queso crema
  • Una cda. al ras de mayonesa light
  • Sal y pimienta
  • Tomillo

Preparación

Desmenuzar las pechugas y agregarle la zanahoria en cubitos, los palmitos y aceitunas picadas, el queso crema, la mayonesa y condimentar con sal, pimienta y tomillo.

Ahuecar los tomates y rellenar con la preparación anterior.

Acompañalos con una buena ensalada y ¡tenés tu cena resuelta!

Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del queso y mayonesa figure la certificación.
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