Panqueques de manzana y canela
Ingredientes
- 4 claras
- 35 g de avena
- 1/2 manzana rallada
- Esencia de vainilla
- Una cdta. de semillas de chia (opcional)
- Edulcorante a gusto
- Canela a gusto
Cubiertas
- Arándanos
- Frambuesas
- Manzana rallada
Preparación
Licuar todos los ingredientes. En una sartén caliente con aerosol vegetal, verter la preparación formando entre 3 y 4 panquequitos. Cocinarlos hasta que estén dorados.¡Servir con la fruta que mas te guste! En este caso reservé un poco de manzana rallada y le agregué frambuesas, arándanos y una cucharadita de miel.
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