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Vegetarianos Celiacos

Panqueques de manzana y canela

Panqueques de manzana y canela
receta para vegetarianos

Ingredientes

  • 4 claras
  • 35 g de avena
  • 1/2 manzana rallada
  • Esencia de vainilla
  • Una cdta. de semillas de chia (opcional)
  • Edulcorante a gusto
  • Canela a gusto
Cubiertas
  • Arándanos
  • Frambuesas
  • Manzana rallada
Alimentos relacionados: Avena - Manzana roja - Edulcorantes - Chia - Clara - Arándano
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Preparación

Licuar todos los ingredientes. En una sartén caliente con aerosol vegetal, verter la preparación formando entre 3 y 4 panquequitos. Cocinarlos hasta que estén dorados.

¡Servir con la fruta que mas te guste! En este caso reservé un poco de manzana rallada y le agregué frambuesas, arándanos y una cucharadita de miel.
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