Receta Tostado de pollo | FIIT | Experiencia Fitness

Tostado de pollo

Ingredientes

Para el pancito

2 claras
2 huevos
3 cdas. de puré de calabaza o anco
3 cdas. de coco rallado
3 cdas. de leche en polvo
Una cdta. de polvo para hornear
Sal y pimienta
Semillas de lino para espolvorear

Para el relleno

Bifecitos de pollo
Rodajas de tomate
Hojas de lechuga morada
1/2 palta pisada con limón
Una feta de queso

Alimentos relacionados: Tomate - Lino - Queso magro - Clara - Huevo - Coco rallado - Calabaza - Lechuga - Leche descremada en polvo - Pollo - Limón - Pimienta - Sal

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Preparación

Para el pancito, licuar todos los ingredientes (excepto las semillas). Verter la preparación en una budinera ancha o recipiente rectangular con aerosol vegetal.

Espolvorear con semillas y cocinar en horno moderado por 25 a 30 minutos. Retirar, cortar por la mitad y tostar.

Rellenar con pollo, rodajas de tomate, lechuga morada, palta con limón y queso.

¡Podes elegir el relleno que más te guste!

Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del queso figure la certificación.

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