Tarta con masa integral
Ingredientes
Para la masa- 250 g de harina integral fina
- 2 cdas. de semillas de lino
- 2 cdas. de aceite de oliva
- Un huevo
- Cantidad necesaria de agua
- Sal y pimienta
Para el relleno
- Una pechuga de pollo hervida
- Un atado de espinaca
- Sal y pimienta
- Nuez moscada
- Un diente de ajo
- 2 cdas. de queso de rallar
- 2 huevos
- 3 claras
- Fetas de queso Port Salut
Alimentos relacionados:
Pechuga de Pollo - Lino - Queso magro - Clara - Huevo - Espinaca - Ajo - Aceite de Oliva - Harina integral - Agua - Pimienta - Sal
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Preparación
MasaMezclar todos los ingredientes hasta formar un bollo. Estirar y fonzar una tartera. Cocinar en horno 180° por 15 minutos.
Relleno
Lavar y cortar la espinaca cruda. Saltear con aerosol vegetal, agregar el ajo picado, el queso rallado y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Desmenuzar la pechuga y agregarla. Por ultimo incorporar los huevos y las claras.
Verter el relleno sobre la masa precocida, terminar con fetas de queso Port Salut y cocinar en el horno por 20 a 30 minutos.
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