Budín marmolado

Ingredientes
- 3 huevos
- Esencia de vainilla
- 8 chorritos de edulcorante o 10 sobrecitos
- 2 cdas. de aceite de coco (o girasol)
- Una banana
- 150 cc de leche descremada o vegetal
- 100 g de salvado de avena
- 100 g de harina de almendras
- 3 cdtas. de cacao amargo
- 2 cdtas. de polvo para hornear
- Opcional: chips de chocolate amargo y almendras para decorar
Alimentos relacionados:
Almendras - Salvado de avena - Edulcorantes - Leche descremada - Huevo - Cacao amargo en polvo - Banana - Aceite de coco - Harina de frutos secos - Chocolate
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Preparación
Licuar los huevos con la esencia de vainilla, el edulcorante, el aceite, la banana y la leche.Mezclar las harinas de avena y almendras con el polvo para hornear y agregarlo en dos tandas a la licuadora.
Verter la mitad de la preparación en una budinera con aerosol vegetal. Al resto de la mezcla agregarle el cacao y licuar unos segundos.
Completar con esta capa y espolvorear los chips y las almendras. Cocinar en horno moderado por 30 a 35 minutos.
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