En otro bol, mezclar la levadura con el agua y la miel.

Integrar los ingredientes líquidos a los secos y formar un bollo, amasando hasta que se despegue de las manos.

Rociar una budinera con aerosol vegetal, disponer la masa y pincelar con huevo. Espolvorear con el resto de las semillas, tapar con papel aluminio y dejar leudar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen (una hora aprox.). Cocinar en horno a 180º por 40 minutos.

Se puede cortar en rodajas y congelar para usar cuando quieras.