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Vegetarianos Celiacos

Leche de almendras

Leche de almendras
receta para vegetarianos receta para celiacos

Ingredientes

Rinde aproximadamente 1/2 litro
  • 100 g de almendras
  • 600 cc de agua
Alimentos relacionados: Almendras - Agua
| Alimentos relacionados: Almendras - Agua |

Preparación

Remojar las almendras con agua en un frasco y guardarlo en la heladera toda la noche.

Escurrir el agua y colocar las almendras en una licuadora. Agregarle 600 cc de agua y licuar por un minuto.

Escurrir sobre un lienzo o servilleta limpia, escurriendo con las manos (reservar los restos de almendras). Guardar en una botella o frasco cerrado.

Dura de 3 a 4 días en la heladera.

Se la puede endulzar con miel, edulcorante, azúcar mascabo o saborizar con cacao amargo, canela o vainilla.
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