Escurrir el agua y colocar las almendras en una licuadora. Agregarle 600 cc de agua y licuar por un minuto.

Escurrir sobre un lienzo o servilleta limpia, escurriendo con las manos (reservar los restos de almendras). Guardar en una botella o frasco cerrado.

Dura de 3 a 4 días en la heladera.

Se la puede endulzar con miel, edulcorante, azúcar mascabo o saborizar con cacao amargo, canela o vainilla.