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Vegetarianos Celiacos

Panqueques de cacao

Panqueques de cacao
receta para vegetarianos

Ingredientes

  • 4 claras
  • 35 g de avena gruesa
  • Una cdta. de semillas de chia o lino
  • Una cda. al ras de cacao amargo
  • 2 sobres de edulcorante
  • Esencia de vainilla
  • Miel
  • Rodajas de banana
  • Puñadito de frambuesas

Preparación

Licuar las claras con la avena, el edulcorante, las semillas, el cacao y la esencia de vainilla.

Calentar una sartén y rociarla con aerosol vegetal. Hacer 3 a 4 panqueques finos y doblarlos en forma de pañuelos.

Acompañar con rodajas de banana, frambuesas y miel o la fruta que elijas.
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