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Vegetarianos Celiacos

Tazón de avena cremosa

Tazón de avena cremosa
receta para vegetarianos

Ingredientes

  • 30 g de avena gruesa
  • 50 cc de agua
  • 100 cc de leche descremada
  • 4 claras
  • 2 sobres de edulcorante
  • Ralladura de una naranja
  • Esencia de vainilla
Alimentos relacionados: Avena - Edulcorantes - Clara - Leche descremada - Naranja - Agua
| Alimentos relacionados: Avena - Edulcorantes - Clara - Leche descremada - Naranja - Agua |

Preparación

En una cacerolita agregar la avena con el agua, la leche, el edulcorante, la ralladura y la esencia. Llevar a fuego moderado revolviendo de vez en cuando hasta que espese un poco. Retirar y dejar entibiar unos minutos.

Agregar las claras de a poco batiendo constantemente y volver a fuego. Es importante seguir batiendo para que no queden vetas de las claras. Cocinar hasta que rompa hervor y quede bien cremosa. 

Servir tibia con frutas a elección y miel.
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