Tazón de avena cremosa
Ingredientes
- 30 g de avena gruesa
- 50 cc de agua
- 100 cc de leche descremada
- 4 claras
- 2 sobres de edulcorante
- Ralladura de una naranja
- Esencia de vainilla
Preparación
En una cacerolita agregar la avena con el agua, la leche, el edulcorante, la ralladura y la esencia. Llevar a fuego moderado revolviendo de vez en cuando hasta que espese un poco. Retirar y dejar entibiar unos minutos.Agregar las claras de a poco batiendo constantemente y volver a fuego. Es importante seguir batiendo para que no queden vetas de las claras. Cocinar hasta que rompa hervor y quede bien cremosa.
Servir tibia con frutas a elección y miel.
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