Mousse de dulce de leche con nuez
Ingredientes
Rinde 4 porciones- 2 cdas. colmadas de queso crema light
- 2 cdas. colmadas de dulce de leche
- Un puñado de nueces picadas
- Unas gotitas de esencia de vainilla
- 2 claras
- 2 sobres de edulcorante
Preparación
Mezclar el queso crema con el dulce de leche y la esencia.Por otro lado, batir las claras a nieve con el edulcorante y cocinar un minuto a baño maría batiendo constantemente. Agregar las claras a la preparación anterior de forma envolvente. Por último incorporar las nueces picadas.
Servir en shots o tacitas de café.
Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del queso y el dulce figure la certificación.
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