Hamburguesas de merluza y zucchini
Ingredientes
Rinde 6 hamburguesas- 500 g de merluza
- Un zucchini rallado
- Sal y pimienta
- Ajo en polvo
- Pimentón
Preparación
Procesar todos los ingredientes, excepto el zucchini. Retirar lo procesado, pasarlo a un bowl y agregar el zucchini. Formar las hamburguesas y cocinarlas en una sartén caliente con rocío vegetal.
En este caso, están acompañadas con cubos de remolacha con huevo duro, rúcula y zanahoria con choclo.
¡Ideal para el almuerzo!
Si vas a consumirlo en la cena, recomendamos que evites los carbos almidonados, como el choclo.
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