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Vegetarianos Celiacos

Torta húmeda de manzanas

Torta húmeda de manzanas
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Ingredientes

Rinde una torta de 22 cm
  • Una manzana
  • 3/4 taza de harina de nuez, almendras o cualquier fruto seco procesado
  • 3 cdas. de leche en polvo
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de leche descremada
  • Esencia de vainilla
  • Canela
  • Edulcorante a gusto

Preparación

Licuar los huevos con la leche descremada, la harina de nuez, el edulcorante, la leche en polvo, la esencia de vainilla y la canela.

Disponer la mitad de la preparación en un molde de torta rociado con aerosol vegetal. Colocar rodajas muy finas de manzana, completar con la mezclar y terminar con el resto de las manzanas.

Cocinar en horno moderado de 30 a 35 minutos. Servir tibia o fría.
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