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Vegetarianos Celiacos

Waffle sándwich

Waffle sándwich
receta para vegetarianos

Ingredientes

Rinde una porción
  • Un huevo
  • Una clara
  • Una cda. de harina de centeno
  • Una cda. de linaza o harina de lino
  • Una cda. de leche en polvo
  • Sal y pimienta
  • Trocitos de pollo hervido
  • Tomates cherry
  • Rúcula
  • Queso Dambo light
  • Palta
  • Mostaza
| Alimentos relacionados: Tomate - Palta - Queso magro - Clara - Huevo - Rúcula - Leche descremada en polvo - Pollo - Mostaza - Pimienta - Sal |

Preparación

Licuar el huevo, la clara, la harina de centeno, la linaza, la leche en polvo y salpimentar. Verter sobre una wafflera o sartén caliente (diviendo la preparacion en dos en este caso) para obtener dos "panes".

Untar con mostaza y rellenar con trocitos de pollo, tomate, rúcula, queso y palta.
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