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Vegetarianos Celiacos

Omelette caprese

Omelette caprese
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Ingredientes

Rinde un omelette
  • 2 huevos y 3 claras
  • Sal y pimienta
  • Tomillo
  • 1/2 tomate
  • 4 hojas de albahaca
  • 5 nueces picadas
  • Una feta de queso Port Salut
Alimentos relacionados: Tomate - Nueces - Queso magro - Clara - Pimienta - Sal - Hierbas aromáticas
| Alimentos relacionados: Tomate - Nueces - Queso magro - Clara - Pimienta - Sal - Hierbas aromáticas |

Preparación

Mezclar las claras con tomillo, sal y pimienta. Cocinar en una sartén caliente con aerosol vegetal.

Rellenar con cubos de tomate, albahaca, queso y las nueces picadas. Doblar por la mitad y terminar de cocinar. Servir.

Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del queso figure la certificación.
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