Rollitos a la provenzal
Ingredientes
- 6 bifecitos de nalga
- Un puñado grande de perejil fresco
- 2 dientes de ajo
- Un puñado de nueces picadas
- 3 cdas. de queso de rallar
- Sal y pimienta
Preparación
Desgrasar los bifes y salpimentar. Procesar el perejil, los dientes de ajo, las nueces y el queso y salpimentar.Extender la pasta sobre la carne y enrollar. Sostener con un escarbadientes cada rollito y llevar a una placa con aerosol vegetal. Tapar con papel aluminio y cocinar 15 a 20 minutos en horno moderado.
Acompañar con ensalada y batatas al horno.
Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del queso figure la certificación.
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