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Vegetarianos Celiacos

Rollitos a la provenzal

Rollitos a la provenzal
receta para celiacos

Ingredientes

  • 6 bifecitos de nalga
  • Un puñado grande de perejil fresco
  • 2 dientes de ajo
  • Un puñado de nueces picadas
  • 3 cdas. de queso de rallar
  • Sal y pimienta
Alimentos relacionados: Nueces - Nalga - Perejil - Ajo - Pimienta - Sal
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Preparación

Desgrasar los bifes y salpimentar. Procesar el perejil, los dientes de ajo, las nueces y el queso y salpimentar.

Extender la pasta sobre la carne y enrollar. Sostener con un escarbadientes cada rollito y llevar a una placa con aerosol vegetal. Tapar con papel aluminio y cocinar 15 a 20 minutos en horno moderado.

Acompañar con ensalada y batatas al horno.

Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del queso figure la certificación.
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