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Vegetarianos Celiacos

Omelette de lomito

Omelette de lomito
receta para celiacos

Ingredientes

  • Un huevo
  • 2 claras
  • 3 fetas de lomito ahumado
  • Una feta de queso Port Salut
  • Un puñadito de nueces picadas
  • Sal y pimienta
Alimentos relacionados: Nueces - Queso magro - Lomo de cerdo - Clara - Huevo - Pimienta - Sal
| Alimentos relacionados: Nueces - Queso magro - Lomo de cerdo - Clara - Huevo - Pimienta - Sal |

Preparación

Mezclar el huevo y las claras. Salpimentar y cocinar en una sartén caliente con aerosol vegetal.

Agregar en la mitad las fetas de lomito, el queso y las nueces picadas. Doblar y cocinar unos minutos hasta que el queso se funda. Servir.

Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del queso figure la certificación.
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