Avena cocida con frutas

Avena cocida con frutas

receta para vegetarianos

Ingredientes

  • 35 gramos de avena arrollada o intermedia
  • 100 cc de agua
  • ralladura de limón
  • endulzante a gusto
  • 3 claras
  • frutillas
  • rodajas de kiwi

Preparación

Mezclar la avena con el agua, la ralladura y endulzante, llevar al fuego y cocinar hasta que rompa hervor, revolviendo constantemente. 
Agregar las claras y cocinar unos minutos mas. Separar la avena en 2 y agregarle a una parte frutillas, pisandolas con un tenedor. Servir intercalando las dos partes con trozos de frutas.
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