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Vegetarianos Celiacos

Pechuguitas a la mostaza

Pechuguitas a la mostaza

Ingredientes

  • Una pechuga de pollo
  • Una cda. de mostaza
  • Un chorrito de leche descremada
  • Una cda. de queso crema descremado
  • Sal y pimienta
  • 2 puñados de espinaca
  • 200 g de papines
  • Un puñado de tomates cherry
  • Un diente de ajo
  • Sal y pimienta

Preparación

Cortar el pollo en tiritas y dorarlo de ambos lados en una sartén caliente con aerosol vegetal. Agregar la mostaza, el queso crema y la leche y cocinar por 10 minutos.

Saltear la espinaca lavada y escurrida con el ajo, agregar los papines previamente cocidos al vapor y los tomates cherry. Salpimentar y servir.
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