Pechuguitas rellenas
Ingredientes
- Una pechuga de pollo
- Un puñado de espinaca
- 1/2 lata de champiñones
- Sal y pimienta
- Nuez moscada
- Una cda. de queso crema descremado
- Una cda. de queso rallado
Alimentos relacionados:
Pechuga de Pollo - Espinaca - Queso crema light - Pimienta - Sal - Champiñones
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Preparación
Mezclar la espinaca lavada, escurrida y cortada con los champiñones, el queso crema, el queso de rallar y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.Mechar la pechuga y cerrar con un escarbadientes. Salpimentar. Cocinar en horno moderado por 20 a 30 minutos.
Servir acompañada de papas al horno o la ensalada que prefieras.
Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del queso figure la certificación.
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