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Vegetarianos Celiacos

Pechuguitas rellenas

Pechuguitas rellenas
receta para celiacos

Ingredientes

  • Una pechuga de pollo
  • Un puñado de espinaca
  • 1/2 lata de champiñones
  • Sal y pimienta
  • Nuez moscada
  • Una cda. de queso crema descremado
  • Una cda. de queso rallado
| Alimentos relacionados: Pechuga de Pollo - Espinaca - Queso crema light - Pimienta - Sal - Champiñones |

Preparación

Mezclar la espinaca lavada, escurrida y cortada con los champiñones, el queso crema, el queso de rallar y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

Mechar la pechuga y cerrar con un escarbadientes. Salpimentar. Cocinar en horno moderado por 20 a 30 minutos.

Servir acompañada de papas al horno o la ensalada que prefieras.

Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta del queso figure la certificación.
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