Hamburguesa recargada

Ingredientes
Para el "pan"
- Un huevo
- Una clara
- 3 cdas. de leche en polvo descremada
- Sal y pimienta
- Orégano
Para la hamburguesa
- 250 g de carne molida magra
- Una cda. de mostaza (opcional)
- Ajo y perejil fresco
- Sal y pimienta
Extras
- Rodajas de tomate
- Hojas de lechuga
- Jamón
- Queso
- Una cdta. de mayonesa light
Alimentos relacionados:
Tomate - Queso magro - Jamón cocido - Clara - Leche descremada - Huevo - Carne molida magra - Lechuga - Perejil - Ajo - Mostaza - Mayonesa - Pimienta - Sal - Hierbas aromáticas
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Preparación
Waffle
Licuar el huevo, la clara, la leche en polvo y condimentar. Cocinar en una wafflera o sartén caliente con aerosol vegetal.Hamburguesa
Amasar la carne con el ajo y perejil picados, la mostaza y salpimentar. Formar las hamburguesas y cocinar en una plancha caliente.
Completar el sándwich con las rodajas de tomate, la lechuga, el jamón, el queso y un toque de mayonesa. Acompañar con hojas verdes para lograr un plato bien completo.
Para una alimentación sin gluten, corroborar que en la etiqueta de la mayonesa figure la certificación.
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